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粗粮早餐薯泥发糕的做法

2019-05-16 16:54:57 | 来源: 汤羹

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薯泥发糕的材料面粉2杯玉米相克食品面1杯半薯仔张学友:音乐人需反思颁奖礼 奖必须实至名归-颁奖礼-音乐人
2个酵母粉适当白沙糖1茶匙奶粉2茶匙 薯泥发糕的做法图片步骤,怎样做薯泥发糕好吃?

先将薯仔上锅蒸熟,稍凉以后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖赶成薯泥;

酵母粉用温水化开,面粉、玉米面、奶粉、白沙糖、薯泥全部放入盆中,用筷子搅匀,加入化开酵母粉,边用筷子搅拌边加温开水,直到混合物成大片雪花状;

手揉面团成为粗胚,盖上湿润纱布或罩上面盆(避免面团变干)醒发。15分孔子学院遍布22国 上海承办数量全国第二
钟,再次揉面团,可以使面团更加光滑圆润,且更具韧性;蒸屉中垫上蒸帘,没有蒸帘可用玉米叶代替(我就是用的玉米叶),将面团放入蒸屉中拍拍平,或整成想要的形状,盖上湿润纱布,继续醒发20分钟;

锅中烧水,待水开以后放入蒸屉,视火候大小,蒸15~25分钟便可出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1. 由于我的条件有限,用电饭煲来蒸发糕,功率不够,蒸了25分钟才熟,如果使用蒸锅旺火,可以大大节省时间。可以用牙签来判断是不是蒸熟,牙签扎进去,可以干爽的拔出来,不沾粘面,说明发糕已蒸好了

2. 发糕蒸好后最好及时从锅中拿出来,否则锅中的水气会使发糕底部变粘,影响口感。

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