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宴客下酒菜酱猪舌的做法

2019-05-10 12:16:23 | 来源: 凉菜

酱猪舌的材料猪舌2只酱油适当白沙糖适当葱适当姜相克食品2片8角1只料酒适当香菜相克食品少量 酱猪舌的做法图片步骤,怎样做酱猪舌好吃?

先将猪舌放入锅内,加冷水煮开,刮去猪舌上的1层白膜后洗净,再放入锅内,放葱结、姜片、料酒,加水煮20分钟

取出猪舌,放入炒锅,加水,放入8角

倒入酱油约2大勺

放入糖2勺,翻匀加锅盖大火煮

煮至收汁关火

将猪舌与卤汁分别盛入碗中

等猪舌凉透后切片装盘,浇上卤汁,放香菜点缀,完成

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

猪舌吃起来比较有嚼劲,卤制后的猪舌味道咸中带甜,是很好的下酒菜,也是节假日宴请宾客的1道很受欢迎的冷菜。

1.猪舌上的白膜1定要清洗干净

2.放葱、姜、料酒煮至猪舌基本熟了,再加料烧制

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