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凉拌3丝牛蒡的做法

2019-05-16 23:37:16 | 来源: 小吃

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凉拌3丝牛蒡的材料牛蒡200g胡萝卜相克食品100g莴笋相克食品100g白醋相克食品适当麻油适当白糖相克食品适当鸡精适当芝麻相克食品适当盐适当 凉拌3丝牛蒡的做法图片步骤,怎样做凉拌3丝牛蒡好吃?

水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟。

放入胡萝卜丝继续烫2分钟。

放入胡萝卜丝继续烫2分钟。

捞起放入冰水里至凉。

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盐、鸡精适当搅拌均匀,将调制好的湿料和沥干水份的3丝拌匀;再洒上炒熟的白芝麻便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

牛蒡:在日本、台湾、韩国作为高级食品10分盛行,作为强体健身的保健蔬菜(茶),牛蒡根同人参1起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参,原产中国,《本草纲目》称牛蒡(又称大力子)是两年生草本植物,其子、其根都可入药,也可食用,《本草经疏》称其为散风除热解毒3要药。《本草纲目》称其通102经脉,洗5脏恶气久服轻身耐老。牛蒡享有蔬菜之王的美誉,在日本可与人参媲美,它是1种营养价值极高的保健产品,它全身是宝,富含菊糖,纤维素,蛋白质,钙,磷,铁,等人体所需要的多种矿物资、氨基酸,其中所含糊萝卜素比胡萝卜高280倍。是抗衰老的佳品。

牛蒡去皮切丝后马上浸水,水里滴2滴白醋可以避免变黑。

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