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孜然羊肉炒饭的做法

2019-05-16 12:46:01 | 来源: 热菜

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟

孜然羊肉炒饭的主料:米饭1碗、羊肉100克

孜然羊肉炒饭的辅料:洋葱1/4个、胡萝卜1/3根、色拉油2汤勺、食盐适当、料酒半汤勺、孜然粉适当、小葱少量

孜然羊肉炒饭的做法:1、准备材料,洋葱剥去外皮,胡萝卜刨皮

2、羊肉切小丁,洋葱和胡萝卜都切成小丁

3、锅中倒入两汤勺食用油烧热,倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧,色彩变深

4、倒入半汤勺料酒炒匀

5、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁,炒大约1分钟,洋葱出香味

6、加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点)

7、倒入冷饭,边炒边用锅铲把米饭团打散,直到米饭粒粒疏松

8、撒上葱花出锅

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