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产妇月子食谱炖鳗鱼图

2019-05-14 16:35:21 | 来源: 食材

炖鳗鱼

材料 鳗鱼1条,当归、黄芪、红枣各15克。

调料 料酒、盐各适当。

做法

1. 鳗鱼洗净,切段备用。

2. 砂锅中放入鳗鱼、当归、黄芪、红枣、料酒、盐和适当清水,炖煮50分钟,待鳗鱼熟烂便可。

温馨小提示

鳗鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E及多量的钙,含有23%的脂肪,其中长链多不饱和脂肪酸的含量较高。鳗渔具有补虚活血、祛风明目的疗效,其蛋白质含量丰富,合适产妇坐月子食用。

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