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软心朱古力蛋糕的做法

2019-05-16 23:53:27 | 来源: 食材

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料:

鸡蛋(2只)、牛油(50g)、砂糖(20g)、黑朱古力(75g)、低筋面粉(30g)、草莓(6个)、淡忌廉少许工具胶刀(1把)、心型模具(3个)、不锈钢盆(2个)、挤花袋(1个)

软心朱古力蛋糕的做法:

1、将朱古力与牛油隔着热水,用胶刀搅拌至溶解。

2、放入沙糖拌匀至溶解。

3、将1只鸡蛋打入朱古力糖浆里,用胶刀拌匀后,再打入1只鸡蛋搅拌均匀。

4、往钢盆里倒入面粉,继续拌匀。

5、将心型模具放入冰箱里雪藏5分钟。

6、先将烤箱预热15分钟,再放进烤箱以175C烤10分钟即成。

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