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4款美味8宝饭健脾养胃滋养身体0

2019-05-14 16:35:26 | 来源: 饮品

现代人白天生活繁忙,常常晚上那1餐才是吃的最好的。这样的饮食不够科学。小编为你推荐4款8宝粥,能够健脾养胃滋养身体。吃饱了,吸收好,才有力气去做其他事情。

4款美味8宝饭健脾养胃滋养身体

现代人无所不吃,胃却没有因此变得强大,反而愈来愈脆弱。许多人喜欢在晚上呼朋唤友,相约吃夜消,犒劳自己疲惫的身体。却不知,这可不是个补营养的好时候,“吃得越好,胃越遭罪。”

4款健脾开胃8宝饭

豆沙8宝饭

原料:

由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等。

做法:

先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮,加猪油白糖,炒至水分将干时备用。把糯米淘洗干净后煮至软硬适中,趁热拌上猪油和糖。

盛8宝饭的碗内要先抹上1层冷凝的猪油,使之勿粘于碗,然后排入各色花样,豆沙加在中间,再覆上糯米饭。

功效:

糯米补中益气,豇豆有“补肾豆”之称;枣泥有调和百药之功效,对人的健康长寿极有裨益;莲心有强心作用,米仁有健脾补肺的功效,桂圆则是人所共知具有补中益气作用。

由8种原料组成,不但营养丰富,延寿益年,且醇香甜蜜,别有风味。

蜜汁8宝饭

原料:

红枣、莲子、百合、桂圆、桔饼、十锦果脯、糯米、白糖、蜂蜜、熟猪油等。

做法:

糯米洗净,用清水浸泡4个小时,放锅中煮沸捞出备用。红枣用温水洗净,去核后堆叠起来,切为两段;十锦果脯改刀分别切成条或小块。

碗内先涂1层熟猪油,把红枣和十锦果脯在碗中摆上花型。将剩余的果脯放在糯米中,加白糖拌匀,装在碗中,上笼屉中火蒸30分钟,取出扣在盘中。

锅内加水,放白糖、蜂蜜,用小火熬至白糖溶化,浇在8宝饭上便可。

功效:

健脾益胃,补肾化湿。

8宝荷叶饭

材料:

荷叶1张,蛋1只,米、瑶柱、虾米、鱿鱼、香肠、腊肉、杞子、葱花适当。

做法:

浸瑶柱,虾米,鱿鱼,水留着有用(喜欢冬菇的也能够加上)。将浸水放入煮饭,做成有味的饭。各种材料切粒,蛋煎成蛋皮也切粒等用。

爆香瑶柱、虾米、鱿鱼、香肠、腊肉,放入煮好的饭拌匀,这个时候可以试味。荷叶用热水拖1下,使其柔软(新鲜的荷叶要晒1晒,才有香味,如果新鲜的荷叶没有晒,是不会有香味的)。

取1只大碗,把荷叶置于底部,放入拌好的饭,压实,包好,放上锅中蒸上30分钟便可。

功效:

中医认为荷叶味苦、性平,有清热解暑之功效。8宝荷叶饭不但味美可口,营养丰富,而且还有预防中暑的食疗作甬。

冰汁8宝饭

材料:

糯米200克,薏米、芡实、瓜条、百合、蜜枣、桔饼、蜜樱桃、葡萄干各10克,冰糖100克,白糖75克,熟猪油50克,生粉适当。

做法:

将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少量上笼蒸20分钟,取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0.5厘米小丁。蜜樱桃对剖开。

葡萄干淘洗干净。糯米淘洗干净,用1大碗盛上,加清水上笼蒸成硬糯米饭,取出趁热加入白糖75克、熟猪油30克备用。

用蒸碗把薏米、百合、芡实和各种蜜饯小丁、葡萄干、蜜樱桃等均匀地放入碗底,将蜜樱桃有规律地摆1下,上面再放入拌了白糖和熟猪油的糯米饭,用手按紧隔水蒸40分钟取出翻入1大圆碟中。

用干净炒锅放入滚水200克下冰糖溶化后,加入适当生粉水,放入余下的20克熟猪油起锅,淋在圆碟中的糯米饭上便可。

功效:

健脾益胃,补肾化湿。

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