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茄汁双球的做法

2019-05-16 22:47:13 | 来源: 烘焙

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茄汁双球的原料:虾,鸡肉,;

茄汁双球的配料:番茄酱,干葱,蒜,姜;

茄汁双球的做法:

1.两个鸡腿去骨起肉,切粗粒,用生粉,鸡粉,姜汁,胡椒粉,腌半小时以上,后放上1个鸡蛋,沾上生粉待用;

2.虾肉背切开不用切断,沾上少许蛋汁,加生粉;

3.干葱,蒜,姜全部剁成末;

4.茄汁里加点糖,胡椒粉,白醋少量,适当的清水做成汁待用;

5.锅里放油,炸好已沾上生粉的鸡肉,炸好1次再炸1次这样比较脆,随着炸虾,一样炸两次,也能够同时炸,只徐正曦扮连环杀手获好评 想有郭富城的“身材”-正曦扮连环杀手-郭富城
是虾的时间比较短。鸡肉炸好控油份,待用,锅里烧油爆香干葱蒜姜末,炒1下再放调好的茄汁,煮1会,锅里再放少量油把炸好的双球放进锅里快速炒匀便可,装盘里可以洒上1点炒香的白芝麻便可;

家常菜做法大全温馨提示:

1.两个鸡腿去骨起肉,切粗粒,用生粉,鸡粉,姜汁,胡椒粉,腌半小时以上;

2.茄汁里放少量的糖以避免味道太酸;

健康提示:

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别合适老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。《本草纲目拾遗》中说:虾生淡水者色青,生咸水者色白,溪涧中出者壳厚气腥,湖泽沼泽中出者壳薄肉满,气不腥,味佳,海中出者色白肉粗。入药以湖泽中出者为第1。

中医认为,虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、4肢无力、产后缺乳、皮肤溃年益寿。而虾皮和虾米中含有10分丰富的矿物资钙、磷、铁,其中,钙是人体对钙质的需要;磷有促进骨骼、牙齿生长发育,加能人体新陈代谢的功能;铁可协助氧的运输,可预防缺铁性贫血;烟酸可增进皮肤神经健康,对舌炎、皮炎等症有防治作用。故虾皮是儿童保健食品之1。

食品相克:

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山查、柿子同等食,不但会下落蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃,引发人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃最少应间隔2小时。

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